Gezonde blauwe bessen cheesecake cake

Deel dit artikel

Share on facebook
Share on linkedin
Share on twitter
Share on pinterest
Share on email
Gepubliceerd op:
Geschreven door:
Gemiddelde leestijd:
Ben jij ook fan van cheesecake? Lees dan snel verder, want het volgende cheesecake recept is HEERLIJK en kun je ook nog eens guilt free eten. Wat wil je nog meer? Deze blauwe bessen cheesecake cake wordt vast ook bij jou een gegarandeerd succes. Een bijkomend voordeel is dat je deze cheesecake cake binnen no time hebt gemaakt. Benieuwd hoe je deze overheerlijke blauwe bessen cheesecake cake maakt? Lees dan snel verder.
Wil jij kosteloos toegang tot alle exclusieve workouts en artikelen?

GEZONDE BLAUWE BESSEN CHEESECAKE CAKE

Wat heb je nodig voor 1 cheesecake cake?

  • 240 gram cannellini bonen (1 groot blik, uitgelekt)
  • 100 gram medjool dadels
  •  2 eieren
  •  2 scoops (60 gram) vanille eiwitpoeder
  • 100 gram blauwe bessen
  • 50 gram roomkaas light
  • 100 ml plantaardige melk
  • 2 theelepels kaneel
  • 1 theelepel bakpoeder
    Optioneel
  • 2 theelepels koekkruiden
  • 3 theelepels stevia

GEZONDE BLAUWE BESSEN CHEESECAKE CAKE BEREIDINGSWIJZE

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Snijd de dadels in stukjes en doe deze in een bakje met kokend water. Laat de dadels in het water zo’n 10 minuten staan.
  3. Leeg het blik cannellini bonen in een vergiet en laat even uitleggen. Spoel de bonen vervolgens af met water.
  4. Doe de bonen en de eieren in een keukenmachine (of gebruik je staafmixer, dit gaat ook prima) en mix tot een glad beslag.
  5. Voeg aan stap 4 de dadels toe en mix het beslag tot dat er geen grove stukken dadel en/of bonen meer inzitten.
  6. Voeg aan het beslag de eiwitpoeder, kaneel, koekkruiden, plantaardige melk, bakpoeder en stevia toe en mix tot een glad beslag.
  7. Spatel 3/4e van de blauwe bessen door het beslag.
  8. Bekleed het bakblik met bakpapier of spray deze in met pam spray.
  9. Giet dan het beslag in het bakblik en verdeel de overige blauwe bessen over de cake als topping.
  10. Verdeel de roomkaas met een theelepeltje over de cake en plaats deze vervolgens 35-40 minuten in de oven.
  11. Prik na 35 minuten met een lange sateprikker in de cake om te zien of deze klaar is. Zit er nog beslag aan de prikker? Laat de cake dan nog een aantal minuten verder bakken.
  12. Je cheesecake cake met blauwe bessen is klaar! Even afkoelen en opeten maar.

Geniet van je heerlijke plak cheesecake cake!

VOEDINGSWAARDEN PER PLAK (BIJ 12 PLAKKEN):

  • 79 calorieën
  • 1,3 gram vet
  • 9,2 gram koolhydraten (waarvan 2 gram vezels)
  • 7,2 gram eiwitten
Shape
Shape

Verken meer artikelen

Shape
Shape
Coaching video tessa #7
Blijven vechten om winst te behalen
Bewegingsbasics #1
Doe mee aan het 6 weken FIT traject

Toegang tot exclusieve content?